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北風ピューピュー[日だまり通信]
昨夜は、こんな感じでした。 はい、皆こっち向いて ^_^
中華料理のお店で、どれも美味しいのですが、「葛飾元気野菜小松菜炒め」が、
イチ押しかな。
さて、本日は、お一人インフルエンザでダウンされてしまい、昨日の午後に続き
マンツーマンでした。どうぞ、お大事にして下さいね。
『チーズパン』
溶き卵を塗った後、包丁で切れ込みを入れるのですが、その際に生地が
歪んでしまうので、ハケで押さえつつ、補正もしてっと。
断面を見てみたいということで、パン切り包丁で半分に切ってみました。
家に帰って直ぐに復讐されたそうで、写メを送ってくれました。
Sunny Spot の男性の生徒さんは、納得いくまで追及される方が多く、感心
させられます。
夕方、今日トウインクルコットンのメニューで使う予定だったコーンで、『ふんわりマフィン』
を焼きました。イングリッシュマフィンにコーンを包み、丸く成形した感じです。
風が吹き荒れています。花粉も待ってます。おーやだ...
2015年02月15日(日)
by hidamari-pan
at 17時19分