サニースポットの日だまり通信｜少人数制の手作りパンの教室。パン作りなら東京都葛飾区小岩の自宅パン教室

＜第１ラウンド＞
本日午前は、ﾗｼﾞｵ体操仲間のお二人がお越し下さいました。
予想より早く雪が降り始め、しかも結構大きな塊だったので、あわや積もる
のかと不安になりましたが、10時前には止み、ほっ。

『チーズパン』
ﾌﾟﾛｾｽﾁｰｽﾞがごろごろ入り、大きく1本焼くﾀﾞｲﾅﾐｯｸなﾊﾟﾝです。
ﾎﾟｲﾝﾄは、巻き終わりのとじ目を、しっかり閉じ、天板に載せる時にとじ目を
下にする事です。ｷﾚｲに焼けました！

『イングリッシュマフィン』
" この感触、ﾎﾝﾄに気持ちいいですね～" と、捏ね作業を気に入っていました。
ｺｰﾝﾐｰﾙが入った生地は、ふんわりで、なおさらですよね。
明日朝、具材を挟んで食べよう と、楽しみな様子でした。

＜第２ラウンド＞
午後は、お一人の生徒さんでしたが、2種類のﾊﾟﾝを焼かれました。

『ダブルチョコブレッド』
生徒さんが焼くのは、今日が初！　どのﾒﾆｭｰも、初回はちょっとﾄﾞｷﾄﾞｷ。
焼き上がったら粗熱を取り、粉糖を振り掛けて完成です。

『小松菜パン』
こちらは久々の登場。小松菜・ﾊﾑ・ﾌﾟﾛｾｽﾁｰｽﾞを巻き巻きしていきます。
ﾏﾌｨﾝ型に生地をﾗﾝﾀﾞﾑに入れ、焼きます。ﾕﾆｰｸな形が可愛らしいでしょ。

＜第３ラウンド＞
夕方～夜は、『タラモコロッケバーガー』の単発ﾚｯｽﾝを受けに、又々雨の中
ﾁｬﾘをこいで行って来ました。

一次発酵ﾅｼで、ﾍﾞﾝﾁﾀｲﾑ中に、ﾀﾗﾓｺﾛｯｹ（じゃが芋と辛子明太子のｺﾛｯｹ）を
作り、焼き上がったﾊﾞﾝｽﾞに挟むというもの。
左側：180gの強力粉で、ﾄﾞでかいﾊﾞﾝｽﾞが4個も。　右側：ﾀﾗﾓｺﾛｯｹ

このﾎﾞﾘｭｰﾑ！　ﾒｶﾞｻｲｽﾞ？！

焼成中に、『ベーコンと玉ネギのスープ』を作り、ﾊﾞﾝｽﾞと共に試食しました。

お～、お腹いっぱいﾀﾞ！

明日は、雪予報が出ているので、おとなしく家で過ごそうっと。おやすみなさい。