サニースポットの日だまり通信｜少人数制の手作りパンの教室。パン作りなら東京都葛飾区小岩の自宅パン教室

腱鞘炎で、" 大好きなﾊﾟﾝ作りが出来なくて、ゆーうつだわ" という生徒さん
のために、今朝は『いちご大福』を作りました。
材料は、白玉粉・片栗粉・砂糖・水・いちご・餡 です。

何ともいえない柔らかい生地が、気持ちいい～！

遅めのﾓｰﾆﾝｸﾞというか早めのﾌﾞﾗﾝﾁをしに、ｲｰﾄｲﾝｺｰﾅｰがあるﾊﾟﾝ屋さん
で待ち合わせました。
好きなｻﾝﾄﾞｲｯﾁ・ｻﾗﾀﾞ・お替り自由のｺｰﾋｰ ｾｯﾄで￥350です。うふ。

心配していたよりも、お元気そうで良かった。回復を願っています．．．

餡が残ったので、夕方になって 『桜あんぱん』を焼きました。
↓ 必殺？餡入れ

1つ1つの花びらに餡を入れ、焼成前にﾊｻﾐで切れ込みを入れる、手間の
かかるﾊﾟﾝですが、桜の季節が近づいてくると、焼きたくなります。

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＜＜お知らせ＞＞
来たる4月5日（日）10時半から、 『Sunny Spot 6周年祭』を開催致します。
各種ｾﾐﾅｰや講習会で得た知識を、ご紹介したいと思っています。
詳細は「お知らせ」記事を、ご覧下さい。
多数の生徒さんの、ご参加をお待ちしています！