サニースポットの日だまり通信｜少人数制の手作りパンの教室。パン作りなら東京都葛飾区小岩の自宅パン教室

実は、この日が来るのがﾁｮｯﾄ怖かったです。
何故なら、昨年の今日、一歩も歩けなくなり というか足を着くことさえ
出来なくなり 救急車で救急病院へ搬送された あの恐怖が残っていて．．．
藁にも縋る想いで、整骨院・整体院を転々し、椎間板ﾍﾙﾆｱ、神経痛などの
診断が出され、ﾎﾝﾄに昨年一年は、痛みとの戦いでした。

今こうして又、走れるようになり、幸せを噛み締めています。
今月は、250kｍ走りました！すごい充実感です。　＾＿＾

本日午前の授業は満席で、分割ﾅｼ・卵入り・めん棒を使う成形という共通
点のﾒﾆｭｰでした。

『カフェ・オ・レ』
ﾁｮｺﾁｯﾌﾟは溶けないﾀｲﾌﾟを使うので、焼き上がっても、形が残ります。
いい膨らみです。

『ピザ』
ﾄｯﾋﾟﾝｸﾞに、ﾂﾅｺｰﾝ缶と玉ﾈｷﾞを持参されました。お～、ﾎﾞﾘｭｰﾑあります。
4つに切り分けて、お持ち帰りになりました。

『抹茶クーヘン』
皆さんから、"ｷﾚｲ！" の声が上がりました。均等な形・高さ、色合いと、丁寧
な作業が窺えます。

夜は、ﾍﾙｽﾌｰﾄﾞｶｳﾝｾﾘﾝｸﾞ協会の『カウンセリング基礎研修』に出席しました。
既に3級に合格していますが、実際にｶﾝｾﾘﾝｸﾞの業務を行うには、この基礎
研修の受講が必須で、更に【課題】をｸﾘｱしなければならず、道は長いです。
15時~19時と長丁場でしたが、ﾛｰﾙﾌﾟﾚｲﾝｸﾞや小ﾃｽﾄが3回あり、勉強になり
ました。
今回、ﾍﾟｱで行ったﾛｰﾙﾌﾟﾚｲﾝｸﾞで、相手の方から、"話す速度、身振り手振り
がしっかりしていて、聞き易かった。もっと話を聞きたいと思わせる話し方で
素晴らしいと思いました。" とのｺﾒﾝﾄをいただきました。良かったな。