サニースポットの日だまり通信｜少人数制の手作りパンの教室。パン作りなら東京都葛飾区小岩の自宅パン教室

たった1日だけれど、2月が終わり3月に入った途端、冬から解放されたよう
な気持ちがします。実際は、花冷えで肌寒いですが。

きょうの授業は、午前が男性お二人、午後は女性がお二人でした。

『オニオンロール』
角切りした玉ﾈｷﾞ・ﾍﾞｰｺﾝ・ﾌﾟﾛｾｽﾁｰｽﾞを巻き込み⇒輪切りにして焼きます。
振り掛けた粉ﾁｰｽﾞもｱｸｾﾝﾄになります。
東京ﾏﾗｿﾝを完走された男性、しかも前回より1時間10分もﾀｲﾑ更新された
そうで、ｽｺﾞｲ！練習されたのですね。

『胚芽バンズ』
あっという間に初級編が終わりましたね。もう胚芽を購入されているとの事
で、直ぐ復習出来ますね。
ﾏﾗｿﾝや駅伝を見る（生・TVどちら共に）のが好きだそうで、3人で話が盛り
上がりました。わはは。

『メープルアーモンド』
旧「お楽しみ編」に入れていたﾒﾆｭｰをﾘｸｴｽﾄされました。
見て下さい、この膨らみ！　ﾊﾟﾝというよりお菓子のような、ふんわり軽い仕
上がりです。ﾒｰﾌﾟﾙｼｭｶﾞｰの優しい香りがいいですね。

『モカクリーム』
長く通っていただいている生徒さんのお一人で、新ﾒﾆｭｰでやっていないもの
をﾋﾟｯｸｱｯﾌﾟされているところです。
持ち帰ったﾊﾟﾝは、いつも直ぐに売り切れてしまうそうで、楽しみにされている
のですね。ふふ。

春も近いです。自分で焼いたﾊﾟﾝを持って、ﾋﾟｸﾆｯｸなんて どうですか？！