日だまり通信

三寒四温[生徒さんとの交流]

暖かくて薄着で過ごせた日の直ぐ後には、ぶ暑いジャケットでないとブルッとする
ような、冬に戻った感じの陽気が交互(交差)している3月。
今日は、その後者でしたが、午前4名.午後4名も満席でした!
皆さん、ありがとうございます。

では、順番に皆さんが焼いたパンを紹介していきます。

『ベーコンエピ』
粉は強力粉ですが、霧吹きで水を吹き掛ける事で、パリッと焼けます。
いい焼き色です。
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『パン・オ・レ』
おや?1個少ない?と思ったら、焼き立てを召し上がっていました。
ふんわりパン、美味しそう~。
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『ハイジの白パン』
"今までの生地の中で一番安心して捏ねられた" と、仰っていました。ほっ。
又、家でも焼いてみて下さいね。
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『ドックロール』
今日が、初パン作りの方は、とても楽しそうで、特に捏ねが気に入ったよう
でした。どのパンも基本の流れは一緒なので、工程を覚えればOKですヨ。
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『ベーコンエピ』
え~?、ウソ! と、巨大化した?エピに驚かれていました。迫力ありますよね。
上級編メニュー、この後も楽しいですよ。
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『抹茶クーヘン』
甘納豆は、ミックスを用意しました。抹茶の色とマッチしていて、おしゃれな感じです。 
お茶うけのようなパンかな。
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『モカクリーム』
成形に時間が掛かり、ちょっと大変なのですが、根気よく作業されていました。
前回は奥様の方が作られ、キレイな焼き色に感激され、今日はご主人も。ふふ。
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<コーヒータイム>は、昨日焼いた『米粉パン』を、ご試食いただきました。
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2015年03月07日(土)

by hidamari-pan

at 21時04分


美は心と体の均衡、かな。[セミナー等]

昨日は、朝ラン⇒整骨院で足・腰のマッサージ⇒サーキットトレーニング⇒パン試作⇒
ランニング講習会 と、ほぼ一日動き回っていました。

<アロマオイルトリートメント・セラピスト講座>
そもそもアロマセラピーマッサージとは?・・・ 心身の緊張をほぐし、体内に溜まった
老廃物の排出を促すマッサージです。
アロマ=芳香、セラピー=療法を合わせた造語で、エッセンシャルオイル(植物の香り)
を使って心や体のバランスを整える自然療法という訳です。

<サーキットトレーニング>
円形に配置された8種類のマシンとストレッチボードを、BGMに合わせて順番に廻り、
部位ごとに筋肉を鍛え脂肪を燃焼させるメニューです。
ちなみに、女性専用のフィットネススタジオなので、気軽に出来て いいですヨ。
常に、今どこを鍛えているかを意識してやってます。 ^_^

<ランニング>
サーキットトレーニングは、Bodies という所なのですが、私は【bodies running club】
にも所属しています。昨夜は、『西谷 綾子x brc RUNRUN 美くびれをつくる
ランニング』 というイベントが行われたので参加しました。
西谷さんは、フルマラソンのベストタイムが3時間3分3秒の、芸能界女子最速ランナー。
やっぱり自信に溢れた人は、輝きがあるな と思いました。キラキラしていました。
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30人程で、皇居周辺を6分半/kmペースで、皆で走りストレッチの大切さ・足腰の
鍛え方・疲れない走り方等を教わり、充実した内容でした!

その後は、リニューアルしたスタジオでのレセプションパーティで、色々な方とお話したり、
ワークショップに立ち寄り、楽しんで来ました。
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私が考える "美" とは、心と体の均衡かな。シワがあったて笑顔が素敵だったり、
歳だわと言いながら背筋がピンとしていたり、目標を持って活き活きしている、
そんな人生を送りたいな。

<<おまけ>>
昨日焼いた『米粉パン』です。フィリングは、こし餡・アプリコットジャム+レーズン、イチゴ
ジャム+レーズン の3種類。
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左側:焼成前                右側:焼成後

 


2015年03月07日(土)

by hidamari-pan

at 08時36分


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