サニースポットの日だまり通信｜少人数制の手作りパンの教室。パン作りなら東京都葛飾区小岩の自宅パン教室

本日午前、お友達同士のお二人、そして今年初登場の方の3名が " う～、
寒い！" と言って入っていらっしゃいました。
ﾎﾝﾄに冬に戻ったみたいでした。4年前の3月11日も、寒かったです。

『焼きカレーパン』
油で揚げないので、ﾊﾟﾝ粉のｶﾘｯと感が出ます。ｶﾚｰは、ゆるい状態だと
包みづらく、外に出てしまうので、煮詰めて水分を飛ばしておきます。
お～、焼けました！

『バターロール』×２
お互いの成形、焼け具合を見て、わいわい盛り上がっていました。
ｵｰﾌﾞﾝに入れる前は、どなたも皆ｷﾚｲに巻けているのですが、焼き上がる
と、思うような形になっていなくて、なんて難しいのだろう、ﾊﾞﾀｰﾛｰﾙって。

私も、夕方焼いてみました。
150gの強力粉で7個、200℃で13分。きび砂糖にしてみました。
左側：太い方を上にして、奥から手前へ巻いたもの
右側：通常どおり太い方を手前にし、上（細い方）へ向かって巻いたもの

大差ないかな？ 形はともかく、味は とっても旨いです。合格～！