サニースポットの日だまり通信｜少人数制の手作りパンの教室。パン作りなら東京都葛飾区小岩の自宅パン教室

日本ニーダー㈱さんより、『洗えてたためる発酵器』のｻﾝﾌﾟﾙをお借りしました
ので、ご紹介します。

たたんだ状態（重さ：約3.5kg）　　　　　　組み立てた状態

生徒さんの質問の中で、" 家で発酵する場合、どうやればいいですか？"
というものが圧倒的に多く、家で出来る方法でやるしかない旨、お伝え
していますが、この発酵器は役立つと思います。

特長は、
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・場所を取らず、家庭で使い易いｻｲｽﾞ
・使わない時は、たたんでｺﾝﾊﾟｸﾄに収納可
・組立は工具を使わず1分で楽々
・拭き掃除が簡単、ﾊﾟｰﾂは洗えます
・ﾀﾞｲﾔﾙ式で温度設定が簡単
・24時間連続使用出来るので、天然酵母作りに便利  　等々
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ｽｸｴｱ型が余裕で入る幅　　　　　　　　食ﾊﾟﾝ型と15cm丸型同時に入ります

通常の発酵器と比較すると、こんな感じ

しばらく、教室に展示しますので、ご興味のある方は お声を掛けて下さい。

さて、本日は3回目の生徒さんがお越し下さいました。
『イングリッシュマフィン』
お～、いい膨らみで 二人して興奮しました！　　↓二次発酵後

今夜は、これに具材を挟んで夕食にするそうです。楽しみですね。　＾＿＾