サニースポットの日だまり通信｜少人数制の手作りパンの教室。パン作りなら東京都葛飾区小岩の自宅パン教室

2日前迄は硬く閉じていたﾋｱｼﾝｽが、春の気配を感じたのか、ふんわり
咲き出しました。植物の力って、すごいです。

こちら、私のﾗﾝﾆﾝｸﾞｺｰｽ。
中川に掛かった吊り式の「高砂橋」、ｼﾙｴｯﾄが美しいです。
夜明けが早くなって来ましたね。でも、朝起きる時は勇気が要ります。

今朝は、『プチフランス』を焼きました。
上面に切り込みを入れた方は【野沢菜】、ｼｬﾝﾋﾟﾆｵﾝの方は【餡】入りです。
左側：焼成前　　　　　　　　　　　　　　　右側：焼き上がり

午前中は、『パルメザンソフト』を楽しみにされていた方のﾚｯｽﾝでした。
お一人でしたので、「mini発酵器」を試していただきました。

3分割も、中々いいですね。帰ったら早速作ってみようと、仰っていました。

ｺｰﾋｰﾀｲﾑに、ﾌﾟﾁﾌﾗﾝｽをご試食いただきました。
野沢菜のﾋﾟﾘｯとした味が、生地と合ったようです。　＾＿＾

昨日の夕飯に自家製春巻きを食べたのですが、その皮が喉の奥に刺さった
ような張り付いたような感じで、痛いのなんの！
今日も未だ、どうやっても取れず、こんな事って．．．ﾄﾎ。