サニースポットの日だまり通信｜少人数制の手作りパンの教室。パン作りなら東京都葛飾区小岩の自宅パン教室

ﾎﾝﾄによく降りますね！前線と低気圧の影響だそうですが、ｳﾝｻﾞﾘ。

そんな気分を吹き飛ばすために、こんなﾊﾟﾝを焼いてみました。
ﾄﾞﾗｲﾄﾏﾄとﾊﾞｼﾞﾙを入れ、油脂はｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙを使ったｲﾀﾘｱﾝ！
ﾌﾟﾛｾｽﾁｰｽﾞを包み、ｷｭｰﾋﾞｯｸ型に。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　可愛く出来ました～　

こりゃ、ﾜｲﾝが合います。　＾＿＾

さてさて、「捨て漬け」を3回終えたぬか漬けですが、今朝「本漬け」しました。
漬けたのは、ｷｭｳﾘ・人参・大根の3種類。

"美味しいー！" と、二女も絶賛。一晩漬けなくて良かった。
朝漬けて夕方取り出しが、丁度いいみたいです。
ぬか床は、たんぱく質・食物繊維・ﾋﾞﾀﾐﾝ・ﾐﾈﾗﾙが豊富！
野菜の中に、ぬかの栄養素が浸透した ぬか漬け は、様々な栄養素が摂取
出来るﾊﾞﾗﾝｽ食品なんです。　
目指せ、発酵美人？　ｳﾝ？！