サニースポットの日だまり通信｜少人数制の手作りパンの教室。パン作りなら東京都葛飾区小岩の自宅パン教室

【ﾃﾞｺﾙﾃ編】が終了し、今度は【ﾊﾝﾄﾞ編】。
今日は体験講座だったので、＜ほぐし＞を習いました。
前回の講座では要領が掴めず、少し悶々とし、ｽｯｷﾘしなかったのですが、
今度は、もっと積極的に疑問や確認は、どんどん聞くことにしました。

又々、5回目へ修了ﾃｽﾄがあるので、頑張らなくちゃ！

『ほろほろ食感クッキー』
何が "ほろほろ " って、米粉で焼いたので、小麦粉と違いｸﾞﾙﾃﾝが無いので
ｻｸｻｸっとした感じです。

甘夏の皮を細かく切って混ぜ込んだので、やや苦みがあるのですが、逆に
甘過ぎなくて いいかも。香りも良いです。(^^)/

しつこいですが、本日の ぬか漬けは、大根・人参・黄ﾊﾟﾌﾟﾘｶの3種類。
毎日、二女が " 今日は何？" と、楽しみに帰って来るのが嬉しいな。

大きくｻﾞｸ切りが好き！