サニースポットの日だまり通信｜少人数制の手作りパンの教室。パン作りなら東京都葛飾区小岩の自宅パン教室

今日は、午前・午後共満席のご予約でしたので、気合いを入れて準備しま
した。　右側は、ｺｰﾋｰﾀｲﾑ用の『枝豆パン』。

『ハムマヨ・シナモンロール』
髪をﾊﾞｯｻﾘとｶｯﾄされ、びっくり！　ｽｯｷﾘしていい感じでした。(^_-)-☆
1つの生地で2種類作る本ﾒﾆｭｰ、形よく分割・成形され、さすが。

『ピザ』
ｳｲﾝﾅｰとｺｰﾝを用意され、4分割で焼かれました。ﾄｯﾋﾟﾝｸﾞの段階で既に
美味しそう！　いい匂いが漂いました。くんくん　(*^^)v

『イングリッシュマフィン』
二次発酵で20分取ったのですが、やや膨らみが足りなかったので、2分
延長してから焼きました。型を使わない場合は、延長ﾅｼで大丈夫ですﾖ。

『ウインナーブランチ』
" 何か、皆の視線を感じるなｱー" と、手の込んだ成形を、【男の料理】
よろしく作業されていました。おー、ｷﾚｲな網目ではありませんか！

『胚芽バンズ』
お久しぶりの男性、ﾊﾞｲｸで登場されました。ﾊﾐﾝｸﾞが出る程、とっても楽し
そうに作られていました。挟むものも決めているそうで、ﾙﾝﾙﾝですね。


『トｳインクルコットン』
ご夫妻のご主人の方のﾒﾆｭｰの難関は、生地の分割。ﾍﾞｰｺﾝと粒ｺｰﾝが
ﾀｯﾌﾟﾘ入った生地を、12個に分けるのですが、お～均等！そして大きい！

『ピザ』
奥様の方は、丸と四角の4分割で、ﾅｽ・ｴﾘﾝｷﾞ・ｱｽﾊﾟﾗを載せられました。
ｱｽﾊﾟﾗのｸﾞﾘｰﾝが映えていました。" これでﾋﾟｻﾞﾊｯﾄは不要だ"　との事。ふふ。

『パルメザンソフト』
生地が柔らかく、めん棒でのばすのがﾁｮｯﾄ大変そうでしたが、でも焼き上が
りは、そのｿﾌﾄ感にﾌﾟﾗｽ　ｻｸｯとしていたようで、美味しそうに一口ﾊﾟｸｯ。

皆さんの楽しそうなﾊﾟﾝ作りの様子に、私も楽しくなりました。
ありがとうございます。
私は、今朝、↓ こんな賞状を貰いました。昨年4月~今年3月迄 256回出席！

私を含め、60人の方が対象。そんな大勢、朝の6時25分に集まっていた
なんて、へえ～　でした。皆、気合入っているなｱ。早起きは三文の徳かな。