日だまり通信

夏野菜、育っています[葛飾区元気野菜]

お隣り鈴木農園の鈴木師匠、畑にやって来る時間が早くなってきました。
そういう筆者も、朝5時にランニングを開始していますが。( ;∀;)

こちらは、枝豆用の肥料を蒔いているところです。
肥料は、野菜に応じて分けていて、それぞれの野菜に適したものを、与えて
いるそうです。

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今年も、是非「枝豆収穫」やりたいです!
玉ネギの方は、今年は不作で、数も少ないので、昨年やらせてもらった「玉
ネギ収穫」は望めないようです。
急遽苗を買い、これだけやっと植え、伸びて来たところ。↓
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↑ 枝豆は、7回に分けて種蒔きしたそうです。

ナスは、ちゃんと根付くまで覆っておいたのですが、そろそろ外すそうです。

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きゅうり、トマトも成長してきています。これから忙しくなってきますね。

出先から足を延ばし、「葛飾野菜直売所」へ寄ってみました。
今日買ったのは、大根(2本で130円)、小松菜、スナップエンドウ。

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そして、前回試しに買ってみて美味しかったので、小松菜肉まんと小松菜
キムチ。同じ生産者サンが作っているそうです。
P1180499.JPG肉汁が、ジュワ~
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<<『明治北海道十勝フレッシュ100』 を使った簡単クッキング>>
[明治xクスパ コラボ企画] に当選し、送られてきた商品サンプリングで、2品作って
みました。
『スイートポテト』
電子レンジで柔らかくしたサツマ芋を潰し、砂糖・フレッシュ100・無塩マーガリン・塩と
混ぜ合わせ、バニラオイルで風味をつけ、成形して焼きます。簡単!

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いい おやつ です。(*^^)v

『野菜スープ』
蕪・玉ネギ・ジャガ芋を少量の水とコンソメで煮、丁度よい柔らかさ(or堅さ)に
なったところで、牛乳とフレッシュ100を加え、塩胡椒で味を整えました。
最期に、角切りしたピーマンとハムも入れ、色でもアクセントをつけてっと。

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冷やしても、いけそうです。


2015年04月27日(月)

by hidamari-pan

at 17時45分


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