サニースポットの日だまり通信｜少人数制の手作りパンの教室。パン作りなら東京都葛飾区小岩の自宅パン教室

毎朝、ﾗｼﾞｵ体操の行き帰りに、色鮮やかな そして香しい芳香の薔薇を眺め
ています。遠目からも美しいですが、間近で見るとｸﾞﾗﾃﾞｰｼｮﾝがよく分かり、
中々です。

昨日・今朝と、【ﾐﾙｸｼｮｯﾌﾟ ﾜﾀﾅﾍﾞ】さんから、ﾗｼﾞｵ体操参加者全員に、森永
ｶﾙﾀﾞｽと、ｶﾗﾀﾞ強くするﾖｰｸﾞﾙﾄのｾｯﾄが配られました。
どちらも、かなり濃厚味です。" 申し込み、ﾖﾛｼｸ！" と言われましたが．．．

ついに生徒さんから、" 塩ﾊﾟﾝを焼いてみたいのですが " と、ﾘｸｴｽﾄが。
私も、色々なﾊﾟﾝ屋さんで買って食べてみましたが、やたら塩っぱかったり、
ﾊﾞﾀｰがｼﾞﾜｰっと滲み出ていたり、ちょっと抵抗がありまして。
でも、せっかくのご希望ですので、試作してみました。

胚芽入りです。　ﾊﾞﾀｰﾛｰﾙの成形で、手前に有塩ﾊﾞﾀｰを置き、巻きます。

やっぱり、ﾊﾞﾀｰがｽｺﾞｲです。ﾍﾞｰｷﾝｸﾞｼｰﾄもﾍﾞﾀﾍﾞﾀ。
生地的には、表面がｻｸｯとして、中は柔らかく 良いと思います。

ﾊﾟﾝの発酵中に、『オレンジ＆紅茶のサワードリンク』 を、漬けてみました。
食酢２：氷砂糖２：果実１ の割合で、紅茶ﾃｨｰﾊﾞｯｸ１袋を入れ、一週間待ち。

これから暑くなってくる気候なので、爽やかな飲み物で、ｽｶｯﾄ！　(^^)/