サニースポットの日だまり通信｜少人数制の手作りパンの教室。パン作りなら東京都葛飾区小岩の自宅パン教室

料理教室主宰者限定!! 日本野菜ｿﾑﾘｴ協会 x 大地を守る会のｺﾗﾎﾞ
企画 「2015年料理教室応援ﾌﾟﾛｼﾞｪｸﾄ第一弾」に、参加する為、渋谷
まで足を運びました。（それにしても、何とも長ったらしいﾀｲﾄﾙだﾜ）

ここSunny Spot は、日本野菜ｿﾑﾘｴ教室の認定教室になっています。

本日の会の趣旨は、" 旬の美味しい新鮮野菜を使って、ﾜﾝﾗﾝｸ上の料理
教室を開催出来るよう、料理教室主宰者限定の様々な無料特典をご用意"
だったのですが、ちょっと誤解していました。
要は、大地を守る会に入会して、生徒さんにも紹介いただき、定期購入の
お薦めでした。 

" 農薬・化学肥料に頼らず、有機質肥料を入れたﾐﾈﾗﾙたっぷりの土で育て
た野菜" が ｳﾘ のようですが、それだったら、" 環境保全型農業に取り組み、
地産地消を目指している「葛飾元気野菜」を、私は応援したいなと思いました。

「くらぶち草の会」の蕪、「肥後あゆみの会」のﾄﾏﾄ、「50人の達人生産者」の
一人：高谷ｻﾝの人参を試食。説明者の通り、ﾌﾙｰﾂのような甘味でした。

さて、本日午後は、ﾊﾟﾝ作りが楽しくてしょうがない という生徒さんでした。
上級編1回めの 『黒ごま食パン』。
お見事！ 角食ﾊﾟﾝは、二次発酵の見極めに尽きますね。今日は22分で。

左側：型に入れたところ　　　　　　　　　右側：25分焼成したもの

ｻﾝﾄﾞｲｯﾁにしようと、楽しみな様子でした。(^_-)-☆