サニースポットの日だまり通信｜少人数制の手作りパンの教室。パン作りなら東京都葛飾区小岩の自宅パン教室

本日、あいにくの雨の中、生徒さん達とｼﾞｬｶﾞ芋収穫を終えました。
これは、葛飾区が「ふれあいﾚｸﾚｰｼｮﾝ農園」の取り組みとして、行っている
1つで、昨年に続き2回目の当選となりました。

目的は、農業者が栽培管理を行い大切に育てた生産物を、利用者が収穫し、
その収穫体験を通じ、緑に親しみ、土に触れ、収穫の喜びを体験すると共に、
都市の農地と農業への理解を深めてもらうもので、収穫体験を行っています。

皆さん、ｶｯﾊﾟ・長靴・ｼｬﾍﾞﾙと準備万端！
昨年より苗の数は少なかったのですが、掘れるわ、採れるわ、ごろごろと出て
来ました。楽しい～！

取れたよ～！　　結構あるね～！

さあ、皆で分けました。大小いろいろです。


清水農園のご主人も様子を見に来て、最後にﾎｰｽで手やら足下に水を掛け
て、流してくれました。　どうも、お世話になりました！！

収穫後、近くのﾊﾟﾝ屋さんへ寄り、買ったﾊﾟﾝを頬張りながらのｺｰﾋｰﾀｲﾑ。

午後の授業の前に、『しそジュース』を作ってみました。
赤しそをﾎｰﾛｰ鍋で煮出し、葉を取り除いたらｸｴﾝ酸を溶かし、砂糖で煮ます。

こんなに出来ました。ｻｯﾊﾟﾘといい味です。(^^♪

そして、午後の授業は男性がお一人。『パルメザンソフト』でした。
毎回、真剣に作業され、熱心に質問されます。

完成です。名前の通り、ｿﾌﾄな仕上がり。次回は、上級編最後ですね。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　↑ ｺｰﾋｰﾀｲﾑは、ﾐｭｰｽﾞﾘｰ・ﾌﾞﾛｰﾄで。