サニースポットの日だまり通信｜少人数制の手作りパンの教室。パン作りなら東京都葛飾区小岩の自宅パン教室

先日、清水農園さんで収穫したｼﾞｬｶﾞ芋を使って、色々作ってみました。
なんせ、未だこんなにあるもので。

『じゃが芋＆チーズパン』
ﾌﾗﾝｽﾊﾟﾝ専用粉で捏ね、ｼﾞｬｶﾞ芋とﾁｰｽﾞの角切りを包み、強力粉を振り
掛け、高温で焼きました。
ｼﾞｬｶﾞ芋がﾎｸﾎｸして、旨いです！

『ｼﾞｬｶﾞ芋入り豆腐ハンバーグ』
材料は、玉ﾈｷﾞ・鶏挽肉・木綿豆腐・ひじき・ｴﾘﾝｷﾞで、ﾊﾟﾝ粉・卵・塩を加え、
こねこねしたら、角切りｼﾞｬｶﾞ芋も入れ、形を整え、ｵｰﾌﾞﾝで焼きました。
ﾌﾗｲﾊﾟﾝで焼くより、ふんわり出来上がります。

『マッシュポテト』
生ｸﾘｰﾑ・牛乳・ﾊﾞﾀｰ・塩胡椒で仕上げるのですが、ｸﾘｰﾐｰで優しい味です。

さてと、本日又々雨模様となってしまいましたが、ﾊﾟﾝ作りをとても楽しみに
いらっしゃる生徒さんがお越し下さいました。
『メロンパン』
成形が何段階もあるのですが、楽しそうに作業されていました。
そして、ｽﾑｰｽﾞでした。

わおっ、大きく焼けました！

早速家でも焼いてみます と、仰っていました。
頑張って！

ｺｰﾋｰﾀｲﾑは、ｼﾞｬｶﾞ芋＆ﾁｰｽﾞﾊﾟﾝと、ｺｺﾅｯﾂｵｲﾙを使ったﾁｰｽﾞｹｰｷをご試食
いただきました。

気に入っていただけたようで、次回はこのｹｰｷも作ることにしました。
お楽しみに～ (*^^)v