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夏は発酵よし[生徒さんとの交流]
今朝は、こんなパンを焼きました。米粉を配合した生地で、ピーナッツバターを
巻き、輪切りにし、上面に きな粉を振り掛けて焼成。もっちもち!
この暑さで皆さんの足も遠のき?、日曜日の今日は、男性がお一人のレッスン
でした。お~、上級編最後となりました。
『ダッチブレッド』
" 思っていたよりは、大変じゃなかった " との感想に、ほっ。
見るのと、実際やるのとでは、違ったりしますよね。
発酵の良さに、驚かれていました。夏は、膨らみ いいですよね!
次回から【お楽しみ編】ですね。どのメニューを選択されるのか、私も楽しみ
にしています。
2015年07月19日(日)
by hidamari-pan
at 17時07分