日だまり通信

夏は発酵よし[生徒さんとの交流]

今朝は、こんなパンを焼きました。米粉を配合した生地で、ピーナッツバターを
巻き、輪切りにし、上面に きな粉を振り掛けて焼成。もっちもち!
P1190768.JPG P1190770.JPG

この暑さで皆さんの足も遠のき?、日曜日の今日は、男性がお一人のレッスン
でした。お~、上級編最後となりました。
『ダッチブレッド』
" 思っていたよりは、大変じゃなかった " との感想に、ほっ。
見るのと、実際やるのとでは、違ったりしますよね。
P1190771.JPG P1190772.JPG
発酵の良さに、驚かれていました。夏は、膨らみ いいですよね!
P1190776.JPG

次回から【お楽しみ編】ですね。どのメニューを選択されるのか、私も楽しみ
にしています。

コーヒータイムに、米粉パンをご試食いただきました。
P1190773.JPG


2015年07月19日(日)

by hidamari-pan

at 17時07分


ページトップへ戻る