サニースポットの日だまり通信｜少人数制の手作りパンの教室。パン作りなら東京都葛飾区小岩の自宅パン教室

お盆ですが、通常通り授業を行っていますので、生徒さんも通常通りお越し
いただいています。
とはいえ、人は少ないので、ちょっと寂しいです。(*_*;

先ずは、昨日（8/12）の分からご紹介します。
『豆乳ビーンズ』
大きめの黒豆を使用しました｡ﾂﾔﾂﾔで、そのまま直ぐに食べてしまいたい
感じでした。

生地の中に黒豆を包み込み、上表面に出てくる寸前まで よーく生地を張ら
せるのがﾎﾟｲﾝﾄです。上掛け生地が、また優しい味でいいんですﾖ。
　完成です！

そして今日（8/13）は、7年目のﾍﾞﾃﾗﾝの方で 『ココアくるみロール』でした。
油脂が馴染んだところで生地を2分割し、一方にｺｺｱﾊﾟｳﾀﾞｰを混ぜ込み、
成形の時に白生地に重ね、ﾁｮｺﾁｯﾌﾟとｸﾙﾐを敷き詰め、ﾛｰﾙ状で焼きます。

断面を見てみましょうと、少し冷ましてから、ﾊﾟﾝ切り包丁でｶｯﾄ。

お友達に、是非焼いて さしあげて下さいね。

本日（8/13）より始まった、ｵｰｳﾞｪﾙﾆｭさん（葛飾区細田5丁目）の「ﾊﾟﾝﾌﾞｯﾌｪ」。
朝7時からと早いのが嬉しい！
ﾗﾝﾆﾝｸﾞ⇒ﾗｼﾞｵ体操を終え、丁度いい時間なので、早速行って来ました。

店内ｶﾌｪｺｰﾅｰには、親子連れと思われる先客2組が既にﾌﾞｯﾌｪにありついて
（失敬！）いました。しかも凄い勢いで、お替りの連続。
まー食べ放題な訳ですが。

食べ易くｶｯﾄされたﾊﾟﾝが20種類程置かれていて、渡されたﾄﾚｰに自分で取る
ｾﾙﾌｻｰﾋﾞｽのｽﾀｲﾙです。
先ず、一巡目は、こんな感じ。　↓　　　　　お替りは、こちら。↓

ふーっ、お腹いっぱい！
でも、やっぱり、ｻﾗﾀﾞ・ﾌﾙｰﾂ・卵・ｳｲﾝﾅｰ等があるﾓｰﾆﾝｸﾞｾｯﾄの方がいいかﾅ。