サニースポットの日だまり通信｜少人数制の手作りパンの教室。パン作りなら東京都葛飾区小岩の自宅パン教室

8月23日、今日は二十四節気の【処暑】。
" 暑さがおさまる頃 " という意味だそうで、うん、そう言われると 明け方は
少し涼しく感じられるようになった気が。どうでしょう？

日曜日の今日、OLの方がお二人いらっしゃいました。
ﾊﾟﾝ作りが気分転換になれば、嬉しいです。

『胚芽バンズ』
強力粉に配合する胚芽に、" いい香りですね "  と仰っていました。
私も、ﾊﾟﾝ作りに出会うまで、胚芽の存在を全く知りませんでした。
この先も、色々な粉が登場しますので、楽しみにしていて下さいね。

『セーグル・ノア』
とても形よく成形されていました。ｱｸｾﾝﾄの切り込みも しっかり入り、ｸﾙﾐも
顔を出し、美味しそう！
中級編ﾒﾆｭｰも色々ありますので、楽しんで進んでいって下さいね。

＜コーヒータイム＞
次女が気に入ってくれた『ピーマンパン』。今日はｼﾞｬｶﾞ芋を入れてみました。

『へんてこ豆腐ケーキ』
夕方、時間があったので、柔らか豆腐を使ったﾚｱﾁｰｽﾞｹｰｷ風のﾃﾞｻﾞｰﾄを
作ってみました。型の底に敷き詰めるﾋﾞｽｹｯﾄを、ふと思いついてﾌﾙｸﾞﾗで代用
したのですが、あはは～、浮いてきちゃいました。笑っちゃいます (*_*;

とりあえず、冷やし固まるのを待ってみます．．．