サニースポットの日だまり通信｜少人数制の手作りパンの教室。パン作りなら東京都葛飾区小岩の自宅パン教室

決して暇な訳ではありませんが、時間を有効に使って、色々試作して
みました。

その１．枝豆豆腐揚げ
昨日、東京ｶﾞｽで習ったのは、枝豆とﾄｳﾓﾛｺｼを使ったものでしたが、
ﾄｳﾓﾛｺｼが高かったので、残っていた枝豆だけにし、しかり水切りした
木綿豆腐と合わせました。

が．．．揚げ焼きが上手くいかず、片栗粉がﾍﾞﾁｬっとした感じ。
責任を取って？ 全部一人で食べました。ｸｽﾝ (*_*;

その２．大根と牛肉のキムチ炒め
これは、少しずつ残った食材の処理料理です。ｷﾑﾁは、梨汁入りという
ふなっしーｷｬﾗを見つけたので。いい味ですﾖ。

その３．コーヒーゼリー
自分で作れば甘さも硬さも好みに出来ますし、一度に沢山作れ、経済的
です。(^^)/　夕食後に、ｻｯﾊﾟﾘといただきました。

その４．米粉クッキー
夕食の支度前に、ｻｻｯとやきました。薄力粉と米粉を1：1、きび砂糖、生
ｸﾘｰﾑ、無塩ﾏｰｶﾞﾘﾝ と、材料はこれだけ。柔らか食感と優しい味です。

と、まあ 会社勤めしていた頃（6年前迄ＯＬでした、はは (;'∀')　）には考え
られなかった時間を持てるようになり、いいんだかどうだか 複雑です。