サニースポットの日だまり通信｜少人数制の手作りパンの教室。パン作りなら東京都葛飾区小岩の自宅パン教室

もう何日太陽を見ていないんだろ、今日も雨。
栃木県では、あちこちの川が氾濫し、昼前には鬼怒川が決壊し、住宅との
境が分からない程の大変な状況になっているﾆｭｰｽが。

生徒さんも、どうやって来るのか心配しましたが、午前お一人・午後4人の
方が無事いらっしゃいました。ありがとうございます。

『セーグル・ノア』
" 成形が一番好き " という事で、とてもﾊﾟｷﾊﾟｷと仕上げていらっしゃいました。
ｸｰﾌﾟも、潔く ｻｰｻｰっと入れていました。

美味しそうに焼けましたね！

『ドックロール』
普段はﾎｰﾑﾍﾞｰｶﾘｰを使用しているそうです。でも手で捏ねて焼きたい との
事で、お申し込みいただきました。" うわー、焼けた～ " と嬉しそうでした。
  

『野沢菜カリカリチーズ』
どんなﾊﾟﾝになるのか予想がつかなかったような感じでしたが、焼き上がりを
みて、"おー！" と驚かれていました。皆さんに気前よく1個ずつ配り、皆さん
で美味しそうに召し上がっていました。いよっ、太っ腹な社長！

『小倉豆乳コロネ』
ﾒﾆｭｰの中で凝っている部類の1つです。最後の仕上げまで長ーいですし。
小豆缶で作るｸﾘｰﾑは、他のﾊﾟﾝにも使えますﾖ。美味しんだな～これが。

『バターロール』
成形が最後になてしまい、皆さんの目が集中していました。緊張しちゃい
ますよね。ふふ。でも、いい形！と、褒められていました。ﾊﾟﾁﾊﾟﾁﾊﾟﾁ

こちら講師が焼いた 『フィグ・オ・ノア』
ﾌｨｸﾞは⇒いちじく、ﾉｱは⇒ｸﾙﾐ。全粒粉を配合したﾎｼﾉ天然酵母で焼いたﾊﾟﾝ

です。皆さん、ｶﾘｯ･ｻｸｯ といい音をさせて試食されました。

明日は、やっと晴れそうです。久々に走れるかな．．．