サニースポットの日だまり通信｜少人数制の手作りパンの教室。パン作りなら東京都葛飾区小岩の自宅パン教室

今朝5時49分頃、東京湾を震源とする地震があったようです。
というのは、ﾗﾝﾆﾝｸﾞをしていて全く分からず、ﾗｼﾞｵ体操会場に着くと、
" 下からﾄﾞﾄﾞｰﾝと突き上げて来た感じだった"、" 怖かったわ" と いう会話を
耳にし、事態を知りました。ここ葛飾区は震度3だったそうです。
結局、地震に関するﾆｭｰｽに切り替わり、ﾗｼﾞｵ体操の放送は中止。
皆で、ｲｯﾁﾆｰｻﾝｼｰと、号令を掛け合いながら行いました。

生徒さんは、市川橋の向こうから、ﾁｬﾘでやって来ました。ご苦労様です！
もうお一人は風邪を召されたそうで欠席でした。
季節の変わり目ですので、十分ご留意を．．．

さて、生徒さんは今日から中級編に入りました。
『バターロール』
決してﾊﾞﾀｰがﾀｯﾌﾟﾘ入ったﾊﾟﾝではない旨説明すると、"へーそうなんですか"
と、不思議そうでした。食事ﾊﾟﾝとして、ﾒｲﾝﾃﾞｨｼｭと共にﾊﾞﾀｰを付けながら
食べる ところから来ています。

食べ方のお薦めは、卵ｻﾝﾄﾞ！ 美味しいですよ～ (^^)/

こちらは、講師が焼いた 『胚芽くるみあんパン』。
初級編最後の『胚芽ﾛｰﾙ』の配合で、砂糖は黒糖を使用。ｸﾙﾐと小豆餡が
いい組み合わせです。                      ↓ きな粉を掛けて焼成

我が家の緑のｶｰﾃﾝも、黄色くなり始めてきました。今朝は、ｺﾞｰﾔを6個収穫。

朝食に、ﾁｬﾝﾌﾟﾙを作りました。ｺﾞｰﾔ・ﾌﾞﾛｯｺﾘｰの茎・ﾄﾏﾄ・卵 とｼﾝﾌﾟﾙです。
ｺﾞｰﾔはそれ程苦みが無く、酸味のﾄﾏﾄとﾏｯﾁしています。

眩しいほどの青い空！