サニースポットの日だまり通信｜少人数制の手作りパンの教室。パン作りなら東京都葛飾区小岩の自宅パン教室

先週は雨続きでﾗﾝﾆﾝｸﾞを中止していたのですが、一週間後に大会があり、
あー日にちがない！とやや焦り気味？で、今朝は2時間走を試みました。
完走を第一の目標に、来週山梨まで行って来ます。

本日は、午前・午後ともお二人ずつ女性の生徒さんでした。
蒸し暑かったですね。(-_-;)　4種類のﾊﾟﾝが焼き上がりました。

『カフェ・オ・レ』
太巻きのように巻いた生地を輪切りにするので、しっかりめに巻き、とじ目
が開かないよう、ここもしっかりと閉じるのがﾎﾟｲﾝﾄです。
2個ずつくっつけて、4組で焼かれました。

相乗効果で飲み物は、 ｺｰﾋｰが合うかな。


『ダッチブレッド』
"こんな感じでいいんですか？"と、焼き上がったﾊﾟﾝを眺めていらっしゃいました。
ｷﾚｲにﾋﾋﾞが割れていて、焼き色も いいですよ。
中身は、餡 も いいかも！ 色々変えて焼いてみて下さいね。

『スイートブール』
ﾊﾟﾝ生地は小さいのに、ｸﾘｰﾑ掛けして焼き上がると、あら立派な大きさ！
しかも まん丸でうふっと笑いたくなっちゃいます。
（ﾌﾞｰﾙとは⇒丸い、半球状 の意味）

生徒さんが帰られた後、教室に入って来た次女が、"いい香り～"とｸﾝｸﾝ。

『じゃがいもロール』
ﾄｯﾋﾟﾝｸﾞは、ｼﾞｬｶﾞ芋・ﾊﾑ・粒ｺｰﾝで、これをどう載せるかというと、ひも状に
長く延ばした生地を型に入れたら、真ん中を窪ませ、その窪みへ入れます。
焼成前に、粉ﾁｰｽﾞとﾏﾕﾈｰｽﾞを掛けてっと。

お～、凄いﾎﾞﾘｭｰﾑです！

実は、自分で食べるﾊﾟﾝは、市販品かﾊﾟﾝ屋さんで買っています、私。
へへ。