日だまり通信

お彼岸の授業[生徒さんとの交流]

連休のところ、パン作りにお越しいただき、ありがとうございます。
今日は、午前三人・午後お二人の生徒さんが いらっしゃいました。
という訳で、5種類のパンが焼き上がりました。

『ハムマヨ&シナモンロール』
成形は口で説明するより、やれば一目瞭然でしたね。150gの粉で2種類、
これだけ焼けちゃうんですよ。
DSCN0497.JPG DSCN0501.JPG
お昼と、おやつに楽しめますね!
DSCN0503.JPG

『マロンロゼッタ』
15cmの丸型で焼きます。栗の甘露煮を使った贅沢なメニューです。
バラの形をイメージしているこのパン、男性が焼いたのですよ。ふふふデス。
DSCN0498.JPG DSCN0499.JPG
もしかして、プレゼント?!
DSCN0505.JPG

『セーグル・ノア』
11/23の葛飾駅伝大会に一緒に出場するのですが、ナント!2016東京マラソン
に当選したそうです、凄い! 楽しんで走って下さいね。
さて、パンの方は、形よく焼けました。噛み締める程に美味しいですヨ。
DSCN0500.JPG DSCN0502.JPG
DSCN0506.JPG

『豆乳ビーンズ』
フィリングの黒豆が、表面に顔を出す寸前まで生地を丸めるのがポイントです。
上掛けのアーモンドクリームが美味で、私も大好きなパンです。
DSCN0511.JPG DSCN0514.JPG
お~、大きく成長しました。
DSCN0517.JPG

『ハイジの白パン』
キッチリお山を作る為に、めん棒or菜箸でシッカリ溝を施します。楽しいですよネ、
この作業。でも慣れた頃に終わっちゃうんですよね..
DSCN0512.JPG DSCN0515.JPG
ぜひ、家でも作ってみて下さいね (^^)/
DSCN0518.JPG

<明治北海道十勝フレッシュ100>
使い道がイマイチ分からないという方がいらっしゃいますが、簡単なのは、コーヒー
に入れて飲むか、私は絹豆腐に生クリーム大さじ1+めんツユ大さじ1を掛けた
クリーミー冷奴が好きです。
DSCN0509.JPG DSCN0519.JPG
こんな使い方がお薦めです というアイディアがあれば、是非お知らせ下さい!


2015年09月23日(水)

by hidamari-pan

at 17時28分


ページトップへ戻る