サニースポットの日だまり通信｜少人数制の手作りパンの教室。パン作りなら東京都葛飾区小岩の自宅パン教室

今年4月から始まった 「ﾗ・ﾀｳﾞｫﾗ・ﾃﾞｨ･ｵｰｳﾞｪﾙﾆｭ」さんのﾊﾟﾝの集い。
毎回ﾃｰﾏ(食ﾊﾟﾝ・ﾌﾗﾝｽﾊﾟﾝ・自家製酵母ﾊﾟﾝ）に沿って、井上ｵｰﾅｰｼｪﾌの
お話と質疑応答、そして試食があり、人気を博しています。

今回は、ﾄﾞｲﾂ/ﾐｭﾝﾍﾝで開催された 『iba Cup 』 という世界大会で、見事優勝
した日本代表の一人：浅井 一浩ﾁｰﾌ の大会のお話を聞けました。

大会のﾃｰﾏは、【ｻｰｶｽ】 だったそうで、色彩・成形・味・ﾊﾟﾝのｾｯﾃｨﾝｸﾞ等々、
工夫・苦慮した点、大会の様子など、皆さん興味深々に聞き入ってという
より質問攻めしていました。

大会に出品したﾊﾟﾝも、試食として登場。お～これか！ と、興奮しちゃい
ました。 (*^^)v

左側・ｸﾗﾝﾍﾞﾘｰとｸｰﾍﾞﾙﾁｮｺ入りｸﾛﾜｯｻﾝ　　右側：ｸﾙﾐ入りﾃﾞﾆｯｼｭ

焼き立ては勿論、時間が経っても美味しく食べられる事と、見た目を重視
していると、仰っていました。