サニースポットの日だまり通信｜少人数制の手作りパンの教室。パン作りなら東京都葛飾区小岩の自宅パン教室

2年前に作ったﾎﾞｰﾄﾞが、かなり かびてしまい、、玄関に飾っておくには
ｶｯｺ悪いので、思い切って作り直しました。

↓ 先ずは、文字と飾り物用の生地を作り、分割して色付けします。

土台の方は、ｲｰｽﾄを入れて捏ね、一時発酵を取るところまで、通常の
↓ ﾊﾟﾝと一緒です。縁に鎖編みをか形どって。


↓ ﾊﾞﾗﾝｽを考え、文字と飾りを配置していきます。


左：1回めの焼成。　　右：ｵｰﾌﾞﾝから取り出し溶き卵を塗り、2回めの焼成。

↓ お～！食べたくなるような美味しそうな色に焼けました。やったー

勢いにのって、ﾊﾟﾝも焼いちゃいました。手前の細かいものは、ﾎﾞｰﾄﾞ作りで
残った生地を使い、遊んじゃいました。

ﾒｰﾌﾟﾙｼﾛｯﾌﾟの優しい味が、ほっとします。丁度おやつﾀｲﾑとなり、ﾊﾟｸｯ。