日だまり通信

何度も何度もシミュレーション[生徒さんとの交流]

昨夜の天気予報で、朝まで降り続くとの事だったので、朝ランは中止と決め
込み、久しぶりにゆっくり寝ていました。
そして、昨日のうちに「野菜収穫オリエンテーリング」参加もキャンセルした ので、本日
午前は、のんびり過ごしました。

先ず、コーヒータイム用のパン作りから。
昨日生徒さんの美味しそうに焼き上がったパンに魅了され、私も焼きました。
それは、『ダッチブレッド』。ホントに、わくわくしますね!
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今日の授業は、4メニューで それぞれ手がこんでいるので、準備も慎重に、
そして何度も何度もシミュレーションしました。(汗..)
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『タラモコロッケバーガー』
バンズが笑っちゃう程、膨らみよく、お~ふんわり美味しそうだこと。
コロッケも作っていただきました。
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レタスを敷いて、挟んでっと。完成です!6個じゃ争奪戦ですね。!(^^)!
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『カマンベールノア』
高温で焼き、上面から溢れるカマンベールチーズが、バター・岩塩と絡み、いい
味ですよ。作業しづらい時は、手に粉をつけてやってみて下さいね。
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これからも、パン作りを楽しんでいって下さいネ。
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『バナナパン』
生地にもバナナを入れ、バナナ風に成形して焼くバナナ好きの方にはピッタリ。
形よくきれいに成形されていました。
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↓ こんな素敵なタペストリーを作ってきてくれました!ありがとうございます。
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『モカクリーム』
1個2個と成形が進むうち上手になり、最後は完璧でした!パチパチパチ。
クリームは、家にあるジャムでも同じように出来ますので、お好みのもので
作ってみてくださいね。
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バタバタで、完成品を撮り忘れてしまいました。ゴメンンサイ。
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嵐のような感じで、皆が焼きに入ったところで、お待ちかねのコーヒータイム。
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11月も後半に入りました。皆さん、風邪などひかによう、気をつけて
お過ごし下さいね。



 


2015年11月15日(日)

by hidamari-pan

at 18時51分


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