サニースポットの日だまり通信｜少人数制の手作りパンの教室。パン作りなら東京都葛飾区小岩の自宅パン教室

今朝は暑かった～！　軽く走ったつもりが、汗だく (*_*;
今年は、やはり暖かいのかな。11月って、もっと寒い気がしましたが。

朝、『きな粉あんぱん』を焼きました。
きな粉、大好きです。餡との相性もﾊﾞｯﾁﾘ。うーん、柔らかくて美味しい！

午前は、3人の生徒さんがいらっしゃいました。中級編のお二人は、前回も
一緒だった方の【お楽しみ編】ﾒﾆｭｰを、興味深々に見ていました。

『ハイジの白パン』
もっちりした生地を、へ～ と感心して感触を確かめていました。
ﾊﾟﾝ作りが楽しそうで、良かったです。続けていって下さいね。

ぷっくり、うふふ です。

『ミニかぼちゃ食パン』
生徒さんに焼いていただくのは、今回が初めてのﾒﾆｭｰでした。
4.5×5×10cmのﾐﾆｱﾙﾐﾊﾟｳﾝﾄﾞ型で、3種のﾌｨﾘﾝｸﾞ（ﾚｰｽﾞﾝ・ﾁｮｺ・甘納豆）です。

お知り合いに差し入れするとの事で、切り分けてお持ち帰りになりました。

『食パン』
型をお持ちとの事で、多分ご自分でも焼いていらっしゃると思うのですが、
窯伸びの仕組みに、" そうなんだ～ " と、納得されていました。

もう少し高さが出て欲しかったかな。

午後は、男性の生徒さんがお一人でした。
だいぶ慣れてきた様子で、分割・丸め直しといった作業も、ﾃｷﾊﾟｷしてきました！
『ハイジの白パン』

" ふわふわですね " と、美味しそうに焼き立てを召し上がっていました。

生徒さんからお話を聞く、ﾊﾟﾝ屋さん情報が楽しみです。
皆さん、色々ご存知で、ｽｺﾞｲです。これからもお待ちしていますﾖ～。