サニースポットの日だまり通信｜少人数制の手作りパンの教室。パン作りなら東京都葛飾区小岩の自宅パン教室

お～、7ｹ月ぶりの登場となった生徒さん。
ご両親の入院やら、仕事が忙しかったそうで、ありがとうございます。
足を運んでいただき。
ｼｸﾗﾒﾝをいただきました。いつの間にやら、そんな季節だったのですね。

『チョコレートシュトーレン』
" ｸﾘｽﾏｽのﾊﾟﾝを希望！" とﾘｸｴｽﾄをいただき、講師の独断で、決定。
先日試作したばかりなので、急いでﾚｼﾋﾟを作成し、今日が初披露でした。
白生地とｺｺｱ生地をそれぞれ延ばし、ﾁｮｺﾚｰﾄを散らし広げます。

焼き上がったら、直ぐにﾊﾞﾀｰを塗り、粗熱が取れたら粉糖を掛けます。

出来ました、完成です！　断面は、こんな感じです。

ｸﾘｽﾏｽに、家でも焼いてみて下さいね。(^^)/

私が今朝焼いたのは、『フォカッチャ』。
黒ｵﾘｰﾌﾞ＋岩塩、ﾊﾟﾙﾒｻﾞﾝﾁｰｽﾞの2種類。ｺｰﾋｰﾀｲﾑにご試食いただきました。

さあ、来週はｸﾘｽﾏｽがやってきます。
ここのところ、父の世話で毎日忙しく過ごしているので、楽しみたいと思います。
1つ１つ進めていこうっと。