サニースポットの日だまり通信｜少人数制の手作りパンの教室。パン作りなら東京都葛飾区小岩の自宅パン教室

1月11日1回目の授業は、中級編後半とお楽しみ編の方がいらっしゃいました。

『メンチカツブレッド』
一次発酵に入ったところで、ﾒﾝﾁｶﾂを作っていただきました。
成形は、2ﾊﾟﾀｰﾝです。　溶き卵＋白ｺﾞﾏを施し、焼成です。

『モカクリーム』
最後の1個は、ﾌﾗﾝﾎﾞﾜｰｽﾞｼﾞｬﾑで。切り込んだところから、ｸﾘｰﾑがﾍﾞﾀﾍﾞﾀと
出てきてﾁｮｯﾄ大変だったかな。

12時から「ﾗｼﾞｵ体操新年会」があり、参加しました。
今回で3回めですが、皆さん気合い十分で、差し入れも沢山あり、楽しみに
されている様子がうかがえました。

飲み過ぎてしまった私は、帰宅後気を失ったように寝てしまい、こんな時間
になってしまいました。面目ない．．．