白玉粉で作る【いちご大福】も好きですが、米粉を配合したパンにしてみました。
ベンンチタイム中の生地と、小粒イチゴと、こし餡を準備
成形は、生地を全部丸く延ばし広げ、餡とイチゴを載せ包むという一気作戦?!
米粉を振り掛けて焼いたので、焼き色はつかず、大福っぽいです。
中は、こんな感じ。ありゃ、すかすか.. 緑茶が合うような、おやつパンです。 もっと、餡を入れれば良かったな。
2016年02月13日(土)
by hidamari-pan
at 16時59分
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2016年2月
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店舗名:サニースポット
住所:〒124-0021東京都葛飾区細田5-13-16
TEL及びFAX:03-3672-2297
開講時間:10時~/14時~(一日2回)