日だまり通信

走りたい![生徒さんとの交流]

仕事が忙しくて大変だったようで、今年になって初めていらした男性の生徒
さんは、入会して3年半になります。
今日、選ばれたパンは 『ノア・レザン』という、クルミとレーズンがタップリ入ったライ
麦パンです。

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全体に、ライ麦粉をまぶし、クープは入れずに焼きます。
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ハード系がお好きな方には、喜ばれるパンです。

午後からは、リオオリンピック選考(男子)の大会でもある「びわ湖毎日マラソン」を
TV観戦しました。
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けど、どーにも時間が勿体ない気がしてきて、パンを作り始めました。
全粒粉入りの『カフェロール』です。
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焼き上がったら直ぐに、コーヒーアイシングを施し、余熱の残ったオーブンへ入れ、
固めます。完成!
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あ~、私も早く走りたい!走れるようになりたい!
今は、坐骨神経痛の治療中の為、再び走れる日を待ち望んでいます。


2016年03月06日(日)

by hidamari-pan

at 17時45分


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