サニースポットの日だまり通信｜少人数制の手作りパンの教室。パン作りなら東京都葛飾区小岩の自宅パン教室

4周連続、月曜日は雨もしくはﾄﾞﾝﾖﾘした曇り。
父がﾃﾞｲｻｰﾋﾞｽへ行く日なので、その合間に少しでも布団を干したい母の、
がっかりした様子が気の毒。

長靴を履いて登場したお二人組みの生徒さん、ご来光ありがとうございます。

『抹茶クーヘン』
甘納豆の代わりに、ﾁｮｺﾁｯﾌﾟを巻き巻きして焼きました。代替えが効くところ
が、Sunny Spot のいいところ?!
輪切りにした生地を、均等に型に並べ入れます。

表面にﾁｮｺﾁｯﾌﾟが顔を出し、お菓子みたいです。ﾌﾟﾚｾﾞﾝﾄにもいいですﾖ｡

『焼き芋パン』
一次発酵中に具材の芋作り。成形時に生地に包みます。

ﾎﾟｲﾝﾄはとじ目をしっかり閉じ、ｺｺｱは手でなでつけると、自然な仕上がりです。
焼成前に、溶き卵を塗り、黒ｺﾞﾏを付けます。

完成です。迫力ある大きさです。(^^♪　私も、一口いただきました。嬉しい！

中々雨が止まないので、午後は3/21の「ﾊﾟﾝｼｪﾙｼﾞｪ検定」の勉強も兼ね、
4/10の周年祭でのﾚｸﾁｬｰ用資料作り。これも言いたい、これも入れようかな
と、想いを巡らし、だいぶ出来ました。(*^^)v