サニースポットの日だまり通信｜少人数制の手作りパンの教室。パン作りなら東京都葛飾区小岩の自宅パン教室

3月最後の土曜日の今日、午前は男性お一人、午後は女性と男性がお一人
ずつで、色々な話題で盛り上がりました。

『パルメザンソフト』
毎回、こうやった方がいいかな？ どうやるのがいいかな？ と、工夫しな
がら成形されています。今回は、ﾊﾟﾙﾒｻﾞﾝﾁｰｽﾞが滑って巻きづらく、苦戦
の様子。

最近ｵｰﾌﾞﾝを買い替えたそうで、焼き甲斐がありますね。温度に気をつけて
試してみて下さいね。

『パン・オ・レ』
うわー、ふっくら！ と、嬉しそうでした。(*^^*)
成形と仕上げのﾊｻﾐを入れるところが楽しかったようです。ふふふ。

いい色に焼けました。角も立っています。

『ミルクスティック』
半年ぶりのご登場でした。ありがとうございます、お越しいただき。
ﾊﾟﾝ屋さんのように、堂に入った作業（捏ね・成形・仕上げ）は、健在でした。

ﾌﾗﾝｽﾊﾟﾝ専用粉を使っているので、ﾊﾟﾘｯと焼く為に、霧吹きで水を掛けます。
焼き上がったら粗熱を取り、一次発酵中に作っておいたﾐﾙｸｸﾘｰﾑを絞り
入れます。

女性の生徒さんにも手伝っていただき、ｵｲﾙﾍﾟｰﾊﾟｰで包みﾘﾎﾞﾝ掛けして、
完成！ 可愛いらしい仕上がりで、男性っぽくない?!

3月もあとわずか。来週は、暖かくなるのかしら。お弁当を作って、花見に
行きたいな～。