サニースポットの日だまり通信｜少人数制の手作りパンの教室。パン作りなら東京都葛飾区小岩の自宅パン教室

4/13～15迄、東京ﾋﾞｯｸﾞｻｲﾄで開催されている国内最大級の業務用専門展
「The World Food And Beverage Expo 2016」 略してFABEX展へ行って
来ました。

7展合同開催となっていて、私は知り合いから「麺展」の招待状を貰っていた
ので、【そばうどん】関係者でした。（笑）

まあ、入場したところから、焼酎・日本酒の試飲があり、うどん・そば・かき揚げ
と続き、次第にお腹も満たされていき．．

とにかく、色々な会社が出展していて、へえ～ の連続でした。

左：試食した「そば屋さんのかりんとう」が美味しかったので、購入しました。
右：ﾊﾟｯｹｰｼﾞも、こんな風に絵がついただけで、楽しくなりますよね。

ﾌﾟﾚｯﾂｪﾙの実演を、目の前で見せてもらいました。
暖かくなって来たら、又【ﾎｼﾉ天然酵母】で、酵母を起こそうかな。

Pasco の「ゆめちから」ﾊﾟﾝ、優秀ﾋｯﾄ商品ですって。（左下）
私は断然！「ゆきちから」が好きなんだけど。未だ認知度が低いのかも。