日だまり通信

夢はパン屋さん?![生徒さんとの交流]

特に男性の生徒さんに多いのですが、将来orゆくゆく は、パン屋さんを
開きたいという方がいらっしゃいます。

今日午前の男性は、" 夢でパン屋さんをヤレとお告げがあった "そうです。
午後の男性生徒さんは、" 食パンとかコッペパンに特化したパン屋さんを開く
のが夢 " と、仰っていました。

ホントニ、やり方次第ですよね。実現に向けて頑張って欲しいです。

『ダッチブレッド』
ついに、上級編も終わりです。お~、ここまで来ましたね。パチパチパチ。
上掛け生地用の上新粉をパン用米粉でやってみたら、うまくいかず、
急遽変えて、やり直してもらいました。スミマセン!

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うまくいきました!良かった~。食べ甲斐のある大きさです。
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『チーズ』
七周年祭にも参加いただいた、今日で4回めの女性。色々と素朴な疑問が
生まれてきたようで、着眼点がスゴイです。

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何て真っ直ぐな焼き上がり!美しい~! お味は、いかがでしたでしょうか。
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『ベーグル』
お楽しみ編メニューでは、【ブルーベリーベーグル】ですが、何も入れないプレーンを
ご希望され、シンプルな仕上がりとなりました。

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1個試食され、" 旨い、こういうパンが好きだな~ " と、満足されていました。
是非、家でも作ってみて下さいね。

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<<お知らせ>>
5月連休も開講しますので、お時間のある方は、是非パン作りにいらして
下さい。ご予約、お待ちしています。(^^♪


2016年04月16日(土)

by hidamari-pan

at 17時04分


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