サニースポットの日だまり通信｜少人数制の手作りパンの教室。パン作りなら東京都葛飾区小岩の自宅パン教室

先週に続き、今日も2つのﾒﾆｭｰを焼いた生徒さん。だいぶ手つき・流れもｽ
ﾑｰｽﾞになってきた様子で、" 楽しい～！" と、本当に楽しそうでした。

『トｳインクルコットン』
やっぱり難しいのは、均等に12分割するところかな。これが意外と偏りが出
てしまうのですが、手作り感があって、それもいいですね。

ﾁﾋﾞｯｺやら親分やら色々。(*^^)v　ご主人の感想が楽しみですね。

『モカクリーム』
生地にｺｰﾋｰｸﾘｰﾑを延ばし塗りし⇒2つ折りにし⇒切り込みを入れ⇒ﾈｼﾞって
輪にして⇒ｱﾙﾐｹｰｽに入れます。いい具合のﾈｼﾞﾘ加減でした。

焼成前にｱｰﾓﾝﾄﾞｽﾗｲｽを載せて、高温で焼いた見栄えのあるﾊﾟﾝが完成。

『ミニクラフティ』
授業の前に急いで焼きました。6枚切り食ﾊﾟﾝの1枚（耳を除く）をほぐし、液
（卵・ｸﾞﾗﾆｭｰ糖・ﾊﾁﾐﾂ・牛乳）に漬け込み、型に入れ、好みの果物を載せ、
ｸﾞﾘﾙで6分焼きます。超簡単！今日のﾄｯﾋﾟﾝｸﾞは、ｲﾁｺﾞとﾌﾞﾙｰﾍﾞﾘｰです。

粗熱を取り、粉糖を掛けﾁｮｯﾄおしゃれに。生徒さんにも、好評でした。ふふ。