サニースポットの日だまり通信｜少人数制の手作りパンの教室。パン作りなら東京都葛飾区小岩の自宅パン教室

今年も、梅酒を作りました。（ちなみに昨年は、5月24日に漬けました）
梅：1kg、氷砂糖：900g、ﾘｶｰ：1.8ﾘｯﾄﾙで、大・中・小の3瓶完成。

床下に置き、この後は、時々 瓶を動かして氷砂糖を溶かし、3ｹ月待ちます。
お～、長いな。でも、6ｹ月置くとより熟成し、1年待つとより美味しくなる
そうです。

紫陽花も色づいてきて、可愛らしくなってきました。愛おしいです！
6月＝紫陽花＝梅雨 のｲﾒｰｼﾞは、私だけかな。

さつきは、5/8の「鹿沼さつきﾏﾗｿﾝ大会」で貰ってきたものです。

左：私が選んだ【はなびん】 という品種　右：夫が選んだ【夏雲】という品種