サニースポットの日だまり通信｜少人数制の手作りパンの教室。パン作りなら東京都葛飾区小岩の自宅パン教室

予報通り、日付が変わった頃から降り出した雨が結構強かった中、いつも
はﾁｬﾘでいらっしゃる生徒さん、本日は徒歩でお越し下さいました。

『クリームパン』
一次発酵中に作ったｶｽﾀｰﾄﾞｸﾘｰﾑを包み、ｸﾞﾛｰﾌﾞのような独特な成形で。

溶き卵・ｱｰﾓﾝﾄﾞｽﾗｲｽ載せで、高温で焼きます。お～、ぷっくり焼けました。
ﾌﾗｲﾊﾟﾝひとつで意外と簡単に作れるｸﾘｰﾑ、美味しいですよ！

午後の生徒さんは、雨が止んで良かったーと、ﾁｬﾘでした。
『食パン』
焼いてみたい と仰っていたので、ここまで進めて良かったです。大量調理
で、もっと多い粉を捏ねていたので、250gは楽勝?!

思ったより、しっかり目で焼き上がりました。まさに小麦色！
明日朝、楽しみですね。

まるで梅雨に入ったような、雨⇒曇り⇒ﾁｮｯﾄ晴れ間 という一日でした。
皆さん、体調を崩さないように、お気を付け下さいね。(^^)/