サニースポットの日だまり通信｜少人数制の手作りパンの教室。パン作りなら東京都葛飾区小岩の自宅パン教室

今日で4日め、「健康づくりｳｵｰｷﾝｸﾞﾏｯﾌﾟ」作成の為の実地調査。
私の場合、朝早い時間に 自宅から起点迄 ﾗﾝﾆﾝｸﾞで行き、そこからﾏｯﾌﾟに
従ってｳｵｰｷﾝｸﾞｺｰｽを歩く という方法。
へー、なんて見過ごしていた発見があったり、行き交う人を観察するのも
面白いです。(*^^*)

本職のﾊﾟﾝ教室は、本日2回目の生徒さん。
一次発酵、二次発酵の方法をお伝えました。皆さん、ここが一番知りたい
ﾎﾟｲﾝﾄのようで。
『パン・オ・レ』
牛乳で捏ねた場合の ふっくら感を体感いただけたでしょうか。

ﾊｻﾐで切れ込みを入れると、こんな出来上がり。楽しくないですか?!

ｺｰﾋｰﾀｲﾑは、昨日焼いて冷やしておいた 『冷やし抹茶クリームパン』。
" 美味しいです " と、言っていただけ良かった。(^^)/

そして、午後は、今朝 廻り（歩き）切れなかったｵｳｰｷﾝｸﾞｺｰｽへ、繰り出し
ました。あーﾅﾝﾃ真面目なんだろ。（自分で言ってどうする） ハハハ。

葛飾区は、中央に中川（支流として新中川も）があり、よって橋が幾つも掛
かっています。勾配がｷﾂｲ陸橋を渡るのは、結構大変。電動ﾁｬﾘが欲しい！

でも、のどかな風景に 和みます。橋の上は、風が気持ちいいです。


葛飾区役所前は、【立石さくら通り】という名称で、桜の時期は壮観です。
この時期は、緑がｷﾚｲで木陰を作っています。

東立石緑化公演は、遊具・ﾄﾚｰﾆﾝｸﾞ器具もあり、ﾗﾝﾆﾝｸﾞｺｰｽは走り易いです。

神社・寺も多いです。ここは、私が参加しているﾗｼﾞｵ体操会場の八剱神社。


新金貨物線は、新小岩⇔金町 間を走る単線です。

区内全域まで足を延ばせませんが、11月の「健康ｳｵｰｷﾝｸﾞ退会」が楽しみ。