サニースポットの日だまり通信｜少人数制の手作りパンの教室。パン作りなら東京都葛飾区小岩の自宅パン教室

今日は、月1ﾍﾟｰｽで通って来てくれている【むさしの郷】の社長と、ｽﾀｯﾌの
方の授業でした。暑くたってﾍｯﾁｬﾗな様子に、こちらも気合いが入ります。

『よもぎ蒸しパン』
よもぎのいい香りと色具合に、へ～とｽﾀｯﾌさん。甘納豆を包み、二次発酵
後、切れ込みを入れ、蒸します。

試食させてもらいましたが、焼いたのは全然違う ﾓｯﾁﾘ食感！いいですね。

『かぼちゃねじりパン』
生地にも、ｶﾎﾞﾁｬを練り込み、一次発酵中に作ったｶﾎﾞﾁｬｸﾘｰﾑを塗って
切り込んだ後の、ねじねじ成形が、面白そうでした。

卵を塗り、黒ｺﾞﾏを振り掛けて焼成。"お店に並べらえそう"と、嬉しそうでした。

こちら、社長が焼いてきてくれた『シナモン味キャトルシュクレ』。

二本編みが気に入ったようで、自信作だそうです。ｽｺﾞｲ！

＜おまけ＞
昨日描いた花火のﾊﾟｽﾃﾙ画の1枚を、今朝ﾗｼﾞｵ体操仲間の方に手渡した
ら、"うわー、素敵！"と、喜んでくれました。やったﾈ。!(^^)!