サニースポットの日だまり通信｜少人数制の手作りパンの教室。パン作りなら東京都葛飾区小岩の自宅パン教室

今朝は4時起きしました。
それは、6時開始の 「区民健康ﾗｼﾞｵ体操大会」 のｽﾀｯﾌとして、5時の召集
が掛かった為。夜明け前ですが、既に室温は28℃で、暑い～！
向かった先は、葛飾区立石にある【本田小学校】。

今年4月からﾗｼﾞｵ体操連盟に加入し、理事・指導部等の業務を担当してい
ますが、この大会は年間事業の中でも、大きな行事の1つで、今回が45回
めでした。550人程の参加者が集まり、盛況な大会となり、ほっ。

青木区長の挨拶、来賓も多数　　　　　参加賞を貰いました

そして本日「海の日」、午前の授業に3名の生徒さんがいらっしゃいました。
『セーグル・ノア』
手捏ねﾊﾟﾝが家族に好評で、直ぐなくなって（食べ終わって）しまうそうです。

焼き上がったﾊﾟﾝを、お友達と1個ずつ交換し、ご自身も1個試食されたので、
残り4個。きっと、あっという間にご家族の胃袋に入った事でしょう。

『イングリッシュマフィン』
丸め作業がﾁｮｯﾄ難しいようです。焼き上がりにも影響するので、しっかり
生地を張らせ、とじ目も忘れずにﾈ。

何を挟もうかな？と、お友達に聞いていました。どうだったかな。

『カンパーニュ』
全粒粉とﾗｲ麦を配合した素朴な味わいのﾊﾟﾝです。油脂が入らず、ﾍﾞﾀつく
生地が厄介ですが、乾燥し易いなので、作業中は生地の乾燥に注意ﾃﾞｽ。

丸形、ﾄﾞｯｸﾛｰﾙ形共にｷﾚｲに整っています。ｸｰﾌﾟが雰囲気あります。

ｺｰﾋｰﾀｲﾑには、冷やしﾊﾟﾝを温めて、お出ししました。ふふ。

本日、気温がｸﾞﾝｸﾞﾝ上がりましたね。昨日より4℃高く、体に こたえます。
明日のｺｰﾋｰﾀｲﾑ用に、火を使わない 『トロピカルチーズケーキ』を作りました。

あとは、冷蔵庫で冷やすだけ。明日が楽しみ (^^)/