サニースポットの日だまり通信｜少人数制の手作りパンの教室。パン作りなら東京都葛飾区小岩の自宅パン教室

今日から葛飾区内の小中学校は夏休み。
夏休みと言えば "ﾗｼﾞｵ体操 "！ 今年から私も指導員として、7月限定の子供
向けﾗｼﾞｵ体操の担当となったのですが、初日から雨でﾁｮｯﾄ残念。

本日午後からｾﾐﾅｰ参加で外出予定だった為、生徒さんに了解をもらい、9時
ｽﾀｰﾄの授業を行いました。
『セーグル・ノア』
毎回、楽しそうに作業されているのを見ると、私も嬉しくなります。(^^)/
捏ねて・成形して・焼いて・食べて と、" 楽し～い " だそうです。

さて、ｾﾐﾅｰとは、⇒ 「人気講師に学ぶ！教室運営のﾉｳﾊｳ」 という講座。
料理教室検索ｻｲﾄ：ｸｽﾊﾟ主催の、教室主宰者対象ｾﾐﾅｰで、代官山まで行っ
て来ました。

この奥が、TENOHA DAIKANYAMA (ﾃﾉﾊ代官山） という会場。ｵｼｬﾚ！

中庭を眺められ、雨が絵になる風景。ｳｴﾙｶﾑﾄﾞﾘﾝｸをいただきました。

" 予約が取れない人気教室 " の講師は、愛知県に教室を構える おかちまい
先生で、私も通った大手料理教室で講師を務めていた経歴をお持ちで、
現在は、ﾌｰﾄﾞｸﾘｴｲﾀｰという肩書です。

第一部は、講師のﾐﾆﾚｯｽﾝ＆ｽﾀｲﾘﾝｸﾞ で、ﾎﾞﾘｭｰﾑいっぱいのｻﾝﾄﾞｲｯﾁに
ついての勉強と実演＋盛り付け解説。

市販の食ﾊﾟﾝを使った 【おにぎらず】 のようなもの。試食が無かったので、
味は分かりませんが、ｲﾝﾊﾟｸﾄは あったかな。

手捏ねﾊﾟﾝ教室主催の私としては、これをﾒﾆｭｰにするのはNGですが、要は
ｱｲﾃﾞｱですね。挟むものを変えれば、本1冊になりますﾖ、きっと。

第二部は、ｸｽﾊﾟ活用（主宰者向けのｻｲﾄ）の紹介。質疑応答では、熱心に
質問された方やｱﾄﾞﾊﾞｲｽを求める方も。ふーん．．．

幾つか取り入れてみようかな？ というﾋﾝﾄがあったので、ﾁｮｯﾋﾟﾘ収穫かな。