サニースポットの日だまり通信｜少人数制の手作りパンの教室。パン作りなら東京都葛飾区小岩の自宅パン教室

以前、試食にお出しした『おからパン』を、とても気に入っていただき、"次は、
このﾊﾟﾝでお願いします。" と、絶賛されてから早4ｹ月経ちましたが、本日
ようやく こぎ着けたお二人組み。お待ちしていましたよ。(*^^*)

一次発酵に入ったところで、おから煮作り開始。先ずは切りものから。

ﾌﾗｲﾊﾟﾝ１つで、簡単に作れます。冷ましたら、成形し易いように小分けに。

さあ、おからを包みます。"小籠包みたい～"と、楽しそうなお二人。

切り込みを入れ、白ｺﾞﾏを振り掛け焼成。

本日使用した粉は、ﾌﾗﾝｽﾊﾟﾝ専用粉。試食されたお二人、" 熱い、熱い、
美味しい～"、"あー、おからﾊﾟﾝを焼けて、良かった～"と、満足いっぱいの
様子でした。

こちら、今朝焼いておいた米粉パンです。ｶﾘｶﾘﾁｰｽﾞがお煎餅のような方は、
野沢菜入り。丸形は抹茶ｸﾘｰﾑを入れました。

今日は【大暑】。一年中で最も暑い時期 とされますが、涼しく過ごし易かった
こと！　体も楽です。
今朝は、小学生の子供達とﾗｼﾞｵ体操を行いました。みんな、元気でした！