サニースポットの日だまり通信｜少人数制の手作りパンの教室。パン作りなら東京都葛飾区小岩の自宅パン教室

次から次と台風が発生しています。
そして台風から変わった低気圧の影響で、不安定な状態が続いています。
まあ、蒸し暑いこと！

今日は、今朝もﾗｼﾞｵ体操で一緒だった方が、いらっしゃいました。
『ウインナーブランチ』
"自分でﾊﾟﾝが焼けるなんて、しあわせ～"と、本当に楽しそうに作業されていました。
成形のｽﾋﾟｰﾄﾞも加速し、" うわ、素敵 " と、満足なご様子。

卵をしっかり塗り、ｷﾚｲな焼き上がりとなりました。

こちら、講師が焼いた『ホシノ天然酵母パン』。
ﾗｲ麦粉を配合し、ﾌﾙｰﾂｸﾞﾗﾉｰﾗを入れ込みました。

ご試食に出したところ、とても噛み応えよさそうに、召し上がっていました。(^^)/

あー、いつまでも続く蒸し暑さにﾍﾄﾍﾄ...

第二次世界大戦前の、1936年に[ﾍﾞﾙﾘﾝｵﾘﾝﾋﾟｯｸ] で、
4つの金ﾒﾀﾞﾙを獲得した伝説の陸上選手：ｼﾞｪｼｰ・
ｵｰｴﾝｽの実話の映画を観て来ました。

人種差別と闘い、歴史的な記録を打ち立てたｵｰｴﾝｽの
激動の2年間を描いた作品です。

10万人の観客で埋め尽くされたｽﾀｼﾞｱﾑは、圧巻！

この時のｵﾘﾝﾋﾟｯｸは､ﾕﾀﾞﾔ人を迫害し、人種差別を公にする
ｱﾄﾞﾙﾌ・ﾋﾄﾗｰ政権、ﾅﾁｽ党下による開催だった事から、
[ﾋﾄﾗｰのｵﾘﾝﾋﾟｯｸ] と、呼ばれたそうです。
ｵﾘﾝﾋﾟｯｸが好きではなかったﾋﾄﾗｰが、何故ﾄﾞｲﾂで開催したのか？
それは、ﾅﾁｽドイツの国威発揚の為に利用出来ると考えたから。
つまり、ｵﾘﾝﾋﾟｯｸの政治利用だった訳です。
ｵｰｴﾝｽが出場した米国では、ｵﾘﾝﾋﾟｯｸ参加かﾎﾞｲｺｯﾄか 世論が
分かれ、投票の結果、僅差で出場が決まった経緯が。

ｵﾘﾝﾋﾟｯｸはｽﾎﾟｰﾂの祭典ではありますが、政治と切っても切り
離されず、常に裏では駆け引きが行われている事が分かります。

さるすべりの花がｷﾚｲに咲いています。高砂団地の前（横？）は、ちょっとした
" さるすべり街道 " です。（と、勝手に思ってます）

こちらは、キバナコスモス。
昨日miyo-chanに教えてもらう迄、ｺｽﾓｽの花びらは8枚だったとは気付きませんでした。

今朝は、昨日の朝仕込んだ【ﾎｼﾉ天然酵母】で、ﾊﾟﾝ作り。

といっても、とにかくひたすら発酵させるだけなので、あまり作った感が無いです。

くれた方に、思わず " これ手間かかるんですよね．．" と言ってしまったのですが、
"えー、そうなの?! じゃあ捨てて" だって。そりゃ無いです。(◞‸◟)

この数日に、懐かしい方々からお電話をいただきました。
お一人は、3年前迄いらしていたﾊｰﾚｰ大好きな男性。
念願叶ってﾊｰﾚｰをﾒｲﾝにしたｶﾌｪをｵｰﾌﾟﾝさせたそうです。⇒厚木の「鉄馬車」

もうお一人は、"子供に手が掛からなくなったので、又ﾊﾟﾝ作り再開しようと思って"という女性。
うわ～、5年も経ったなんて、嘘みたい！
月日の流れを感じた次第です。

今日は、miyo-chanのﾊﾟｽﾃﾙ画教室でした。
教わる側なのに、我が家までご足労いただき、恐縮です。
季節の先取りで、今日は 『ｺｽﾓｽ』 と 『収穫野菜』 の2種類を教えてもらいました。(^^)/

左側：私の作品　右側：長女の作品　　　　miyo-chan先生作

他にも色々な描き方を教わったので、試してみようっと。

左側：長女の作品　　右側：私の作品　　　　　miyo-chan作

来月は、秋らしく栗、そして おうち の予定です。中々難しいです。

それにしても、暑いったら尋常じゃないですね！　もうｸﾗｸﾗしそう．．．

日差しが、目・肌に突き刺さりそうです。(;_:)

ﾅﾝﾄ一週間ぶり、そして9月に入って最初の授業でした。
あらまｱ～ 随分空いてしまったこと！
皆さんの足が遠のいてしまいましたが、仕方ないか。

『ノア・レザン』
ﾌﾗﾝｽ語で、ﾉｱは胡桃、ﾚｻﾞﾝはﾚｰｽﾞﾝを意味します。
ﾗｲ麦粉25％配合のﾊｰﾄﾞ系ﾊﾟﾝです。

" お～、お店で売ってるﾊﾟﾝみたい！" と、嬉しそうでした。ﾊﾟﾁﾊﾟﾁﾊﾟﾁ (^^)/

『プチフランス』
ﾘｽﾄﾞｳﾙで焼く、強力粉10%とは違う食感です。
ﾌｨﾘﾝｸﾞは、ﾌﾟﾛｾｽﾁｰｽﾞとﾊﾑの2種類、成形も2種類です。

奥様から、" 可愛いい形！" の声が。味わって下さいね。

[味の素㈱✕ｸｽﾊﾟ ｺﾗﾎﾞ企画] の、「ﾊﾟﾙｽｲｰﾂ ｶﾛﾘｰｾﾞﾛ」を、配布が始まりました。
肉ｼﾞｬｶﾞの作り方も載っています。お試し下さい。

どうにも気になる、知りたい事があり、直接お店の人に尋ねようと思い、
向かった先は、「ピーターパン石窯工房店」。

土曜日とあって、朝9時といえども、店内は混んでいました。
ﾚｼﾞ待ちの列に並び、ようやく私の番が来たので、思い切って聞いてみた
のですが、二人掛かりでの回答は、うーん．．．

その気なる事とは、この【もちもち食パン】に関するのですが、思い込んでいた
ものと違った事だけは確かでした。ﾎﾝﾄに うーん です。(◞‸◟)

今年最後の収穫（と思われる）我が家のｺﾞｰﾔ。葉も黄ばんで来たので、
緑のｶｰﾃﾝも終わりかな。

9月に入りましたが、いや～暑いですね！
今日の東京地方の気温は32℃まで上昇。ふーっ。
でも、夜明けは確実に遅くなって来ています。

4時55分、未だ暗いです。

ちなみに本日の日の出は5時15分。

今日は年一回の健康診断の日だったので、少しでも体重を減らそうと？
朝走ったのですが、昨夜から飲まず食わずの為、喉がｶﾗｶﾗ危険な状態だったかも。
8月は自分で思ったよりは、走行距離がいかなかった（234km）ので、
ちょっとｶﾞｯｶﾘ。(;_:)、秋・冬の大会に向けて、もっと走り込まななければと、
思い、今日から気合いを入れてｽﾀｰﾄした次第です。

今年残り3分の1：4ｹ月を駆け抜けたいです。いや、やっぱり地道にｺﾂｺﾂいこうっと。