サニースポットの日だまり通信｜少人数制の手作りパンの教室。パン作りなら東京都葛飾区小岩の自宅パン教室

2年前の春頃、" 新しくｵｰﾌﾟﾝするﾊﾟﾝ屋さんで働く事が決まっているんです。"
と、短期集中で通われた男性の生徒さんがいらっしゃったのですが、それが
『一本堂』さん。
いつか行ってみたいと思っていたのですが、その方の勤務先のお店が荻窪店
で、中々足を延ばす機会が無いまま、時間が経過してしまっていました。
" 本八幡（総武線）の駅近くに『一本堂』というﾊﾟﾝ屋さんが出来たんですよ"と
教えてくれた生徒さんがいまして、ならば！ と、本日行って来ました。
場所は、市川市本八幡3-5-10 JR本八幡から徒歩3分程です。

9時開店に合わせ5分前に着いたのですが、一番乗りでした。わはは。
時間帯で販売のﾊﾟﾝが決まっていて、9時の時点で買えるのは、【ﾌﾟﾚｰﾝ】と
【ﾚｰｽﾞﾝ】の2種類。で、1斤ずつ買いました。

" 毎日食べても飽きない味 " だなんて、私が考える理想のﾊﾟﾝだわ。
私が求めるﾊﾟﾝの基本です。
食ﾊﾟﾝだけに絞り込んだのも、勝負の姿勢が感じられます。

【ﾌﾟﾚｰﾝ】は、巻き終わりが内側、【ﾚｰｽﾞﾝ】はｸﾙｸﾙと巻いた仕上げです。
ｽﾞｯｼﾘ！　量ったらﾌﾟﾚｰﾝは450gﾁｮｯﾄありました。

先ずは【ﾚｰｽﾞﾝ】の方を、焼かずに、そのまま頬張りました。
ふふ、噛み応えがあり、満腹感が得られます。

それにしても、暑い！ 10月だというのに気温32℃って、おかしいでしょ。(-_-;)