サニースポットの日だまり通信｜少人数制の手作りパンの教室。パン作りなら東京都葛飾区小岩の自宅パン教室

今日は、予想外の暑さで驚きました。
一日半袖で過ごせました。でも、やっぱり夏と違い、ｶﾗｯと爽やか！

本日午前は4人4種類のﾊﾟﾝに、皆さんお互いのﾊﾟﾝを興味深く見入ってました。

『イングリッシュマフィン』
" 地味なﾊﾟﾝですね" と、ちょっと残念そうでしたが、この先色々なﾊﾟﾝが登場
して来ますので、楽しみに進んでいってもらえれば嬉しいです。

家に帰って具材を挟み易いように、横半分に切って準備万端でした。(^^)/

『クリームパン』
生地の延ばした方、切れ込みの深さ、卵の塗り方 と、どれもいい具合でした。
捏ね方も上達しました！

焼き上がったﾊﾟﾝは、ﾊﾟﾝ屋さんに並んだようでした。ふふふ。

『ねじりかぼちゃパン』
ｶﾎﾞﾁｬは皮と種を取り除き、電子ﾚﾝｼﾞで加熱し、生地に入れる分とｸﾘｰﾑ用に
分けます。これからｶﾎﾞﾁｬの美味しい季節ですので、おうちでもやってみて
下さいね。ｻﾂﾏ芋でもOKですﾖ。

160gの粉でこのﾎﾞﾘｭｰﾑ！食べ応えありますね～！

『編みパン2種』
二本編みと三つ編みを行なってもらいました。手際よく出来ました！ﾄｯﾋﾟﾝｸﾞ
のﾊﾞﾀｰｼｭｶﾞｰﾅｯﾂ、味がいいですよ～。

今日のおやつになったかな？息子さん顔が浮かびます。(^^♪

午後は、当直明けでいらっしゃった元気印の生徒さん。
『セーグルノア』
甘いﾊﾟﾝが好きと仰っていましたが、このﾊﾟﾝもﾌｧﾝになってくれる気がします。
焼成前の切れ込み、いさぎよくｻﾞｸっといってました。

帰りに実家へ寄ってお母さんへも分け、家に帰ってﾀﾞﾝﾅさんと息子さんと
食べるのを楽しみにされていました。

気温の変化が大きいので、皆さん体調管理にご留意下さいね。