日だまり通信

今年一番多い生徒さん数でした[生徒さんとの交流]

11月の授業も終わりました。今月は、大勢の生徒さんにお越しいただき、
今年一番のお集まりとなりました!
こちら、昨日の授業風景です。
(インターネット不調により、アップ出来なかった為、一日遅れの記事です。)

『ドックロール』
お連れの方の紹介でいらしゃいました。ようこそ。(^^)/
ご試食されたパンに、"うわ~、美味しい!"と、感激されていました。
私も嬉しいです。是非、又いらして下さい。
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『セーグル・ノア』
"セーグル?"、"ノアって?"と、どんなパンか想像がつかなかったご様子でした。
このパン、噛みしめる程に、じわーっと味がまして来ます。
ご主人の献立と一緒に、食されたことでしょう。(^^)
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『2種の編みパン』
生地を細長く伸ばし、二本編みと三つ編みの成形、しっかり出来ていました。
上掛けのバターシュガーナッツは、焼成と共に、ツヤッとコーティングされてきます。
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とじ目が開いてしまいましたが、ドンマイ! 美味しいですよ。
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私が用意したパンは、『ジャガ芋フレーク入りライ麦パン』。
生地に乾燥バジルを混ぜ込み、フィリングはマヨネーズと塩胡椒で味を調えました。
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紅茶にも合う味と食感だったようで、ほっ。



2016年11月30日(水)

by hidamari-pan

at 13時45分


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