日だまり通信

単発料理教室/キッチンランド江東[セミナー等]

本日、東京ガス江東教室にて、クリスマスメニューを習って来ました。
デモンストレーションが無く、各台に1人ついた講師の方に、説明を
受けながら進めていく方式。

メニューは、
・サーモンフロマージュ
・ベビーリーフとクレソンのスノーサラダ
・裏わざパンプキンキッシュ
・2種のドルチェ に、薄切りバゲッドが付きました。
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春巻きの皮を使ったキッシュは、4人で1台ですが、あとは個別に作業が出来、その点
が良かったです。ワンプレートに各自好きに、仕上げ・盛り付けを行い、完成!

サブタイトルが、" 凝って見えちゃう!おしゃれクリスマスプレート " で、
まさに女性向けって感じでした。簡単で味よし で、よっしゃー!
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お客様がみえる時や、お正月にも合うメニューです。ふふふ。

早速、復習して生徒さんにも紹介したいと思います。(^^)/


2016年12月07日(水)

by hidamari-pan

at 17時18分


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